Gia vị phở bò Trân Châu

Phở bò là món ăn đặc biệt và đặc sắc của người dân Việt Nam nói chung, người miền Bắc nói riêng. Phở bò nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn đối với người ngoại quốc bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà món ăn mang lại. Tuy nhiên, để nấu được những bát phở bò ngon thứ thiệt cần có sự khéo léo, kết hợp của nhiều loại gia vị và cách chọn lựa nguyên liệu chuẩn. Và món ăn ngon phụ thuộc lớn vào nước dùng, do đó, cách kết hợp gia vị của đầu bếp là rất quan trọng.

Gia vị phở bò sử dụng để nấu món phở bò nức tiếng của miền Bắc. Sử dụng gói gia vị để có nồi nước dùng ngọt, thơm, hương vị đậm đà.

Ngoài ra, do thành phần là các loại thảo mộc tự nhiên nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quế khô, hoa hồi, thảo quả, gừng khô là những thảo mộc được sử dụng như là vị thuốc giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho hệ tim mạch.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 

1. Cho 3 lít nước vào nồi, thêm xương bò hoặc gà cùng vài lát gừng và hành tím hoặc hành tây nướng. Đun sôi, sau đó hầm cho đến khi thịt mềm.
2. Thêm Gia Vị Hoàn Chỉnh Nấu Phở Bò/Phở Gà sâm Ngọc Linh vào nồi, tiếp tục hầm thêm 15 phút để gia vị hòa quyện.
3. Vớt thịt ra và thái lát mỏng. Cho bánh phở vào tô, xếp thịt thái, hành lá, hành tây lên trên, rồi đổ nước phở nóng lên và thưởng thức.